2021 월평마을 할망食 워크숍 운영

2021-09-01
조회수 91

사업명 : 2021 월평마을 할망食 워크숍


운영 기간 : 2021년 5월 31일 (월) ~ 7월 13일 (화)


참여 대상 : 

사전교육 월평마을 65세 이상 어르신 2회 총 26명

심층인터뷰 4명

할망식워크숍 참가자 2회 총 47명


운영 내용 : 

 사전 교육(어르신 이야기 발굴 및 할망식 워크숍 대상자 확인)

 할망食 워크숍 대상자 심층 인터뷰

 할망食 워크숍 2회 진행


세부 운영 내용 : 

 사전 교육 2회 진행

: 5월 31일(월) 15시 떡반으로 살펴보는 나의 음식경험 나누기

: 6월 2일(수) 16시 나의 이야기로 마을 이야기 만들기

 심층 인터뷰 4명 총8회 진행 (윤상순, 서옥춘, 양정순, 이원보 어르신)

 할망식 워크숍 홍보 및 참가자 모집

: 베지근연구소 SNS, 네이버 카페(제주맘카페), 네이버 밴드(대륜동 수눌음 육아나눔터) 참가자 모집 안내 등록 및 홍보

 할망식 워크숍 진행

: 7월 10일(토) 11시 윤상순어르신의 ‘쉰다리 만들기’

: 7월 13일(화) 17시 서옥춘어르신의 ‘맹질떡 만들기’


운영 실적 및 성과물 : 

 사전교육 참여 인원

: 2회 진행 월평마을 65세 이상 어르신 참여자 26명

 심층인터뷰 4명 인터뷰영상 8개

 윤상순, 서옥춘 어르신 인터뷰 결과보고서 2종

 할망식워크숍 참여 인원

: 윤상순어르신의 ‘쉰다리 만들기’ 25명

: 서옥춘어르신의 ‘맹질떡 만들기’ 22명

 윤상순, 서옥춘 어르신 할망식워크숍 PPT자료 2종


향후 계획 : 

 전통주, 기름떡, 과즐, 가족이 함께 할 수 있는 제주음식 등 그 외 전통음식체험에 대한 니즈 확인을 바탕으로 대상자 확인 후 추가적인 할망식워크숍 진행 계획

 참가자 대부분이 5천원~3만원의 참가비 금액을 제시하며 참가비 지불 의사를 보였기에 유료 체험프로그램으로 발전, 체험비 등의 수익 사업 기대

 어르신들의 경험과 이야기를 젊은 세대에게 공유하기 위해 할망식워크숍 외 책, 엽서 등 다양한 방안 모색

 꾸준한 소통을 통해 어르신들이 하고 싶은 일을 할 수 있는 건강한 노후 생활 지원



2021 할망식워크숍 사진